Deu tempo..E viva o 7º World Bread Day

 Deu tempo.Oba! 

Primeiro vi o convite no blog da Gina, o ótimo Na Cozinha , para participar do 7ª world Bread Day, fiquei toda animada para participar. O evento é promovido pela Zorra do blog kochtopf.twoday Mas, o dia foi se aproximando , meu tempo encurtando e não encontrava um tempinho para fazer um pão especial para celebrar o Dia Mundial do Pão.E, hoje, quando fui visitar minhas amigas e vi uma participação maciça fiquei muito triste por não ter participado. O que fazer? Não quis ficar de fora. E, antes de ir ao trabalho, dei um jeitinho de parar tudo e fazer um pão que já estava na fila há  algum tempo.O rocambole italiano da Maura, do também ótimo blog Trainee de Cozinheira. 

É Simples Assim de fazer e rende bastante.Dois pães grandes.

Valeu a pena o esforço. Por vários motivos. Primeiro por estar presente neste movimento mundial que reúne blogueiros do mundo inteiro. Depois por mais um exercício de superação pessoal e por último pela sensação gostosa de fazer um pão, sentir seu aroma se espalhando pela casa e comprovar o que a Maura falou:  "Vale a pena provar! "

não ficou bonito?

A receita rendeu dois pães

Rocambole Italiano

Ingredientes:
 

•  1 tablete de fermento fresco
• 1 copo tipo requeijão mal cheio de leite morno
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Orégano

Como fazer:

• Desmancha-se o fermento no leite morno, junta-se o ovo, o sal, o azeite e vá misturando a trigo aos poucos até começar a soltar das mãos, pode sobrar trigo, guarde para usar quando for estender a massa.

A massa estendida, o recheio colocado.Agora é só enrolar.

Depois de deixar crescer por 1 hora, estenda a massa e passe o molho de tomates, coloque as fatias de presunto e depois as de muçarela salpique o orégano, enrole, passe a gema misturada com o azeite coloque o gergelim e leve para assar em forno médio, por uns 25 minutos, ou até começar a dourar.
O da Maura rendeu três rocamboles, eu estiquei menos e rendeu dois.
Apesar de ter fechado bem, ainda abriu.

QUer um pedaço?